Выбираем варочную поверхность и духовой шкаф. Варочные поверхности Samsung

Первое, о чем стоит упомянуть относительно варочных поверхностей и духовых шкафов – это то, что они бывают зависимые и независимые. Что это значит? Независимый прибор имеет свою панель управления. Зависимый – соответственно этого не имеет.

Таким образом, Если Вы покупаете, к примеру, независимую варочную поверхность – Вы можете купить более дешевый зависимый духовой шкаф и разместить его будет необходимо непосредственно под варочной поверхностью.

Если Вы желаете расположить варочную поверхность в одном конце кухни, а духовой шкаф – в другом – Вам придется купить независимую варочную поверхность и независимый духовой шкаф!

Панель управления на варочной панели может располагаться на передней или боковой стенке. На духовом шкафу панель управления обычно располагается в верхней части. Как варочные поверхности, так и духовые шкафы могут быть газовыми, электрическими. Остановимся подробнее на газовых приборах.

Для обеспечения безопасности стоит обязательно покупать модель с функцией «газ-контроль». Эта функция есть в Electrolux EHG 645K. Она обеспечивает прерывание подачи газа в случае затухания огня. Обычно клапан, который обеспечивает прерывание подачи газа, работает от электросети. Но можете, не беспокоится – он сработает даже в случае, если в квартире отключат электричество.


Часто конфорки на варочной поверхности «окружены» дополнительным кольцом, которое защищает пламя от затухания.

Во многих моделях есть функция электроподжига (Ariston PH 640MST). В более дорогих моделях электроподжиг предусмотрен не только для варочной поверхности, но и для духового шкафа.

Ручки-регуляторы в современных моделях делаются из термостойких материалов. Благодаря плавности поворота Вы можете максимально точно устанавливать температуру нагрева. Конфорки на газовой варочной поверхности могут быть не только одноуровневые, но и двухуровневые и трехуровневые. В этих случаях не один, а несколько линий огня. Это обеспечивает более сильный и в то же время равномерный нагрев.

Решетки на газовых поверхностях могут быть чугунными, хромированными или эмалированными. Чугунные конфорки наиболее прочные и долговечные. Но хромированные и эмалированные выглядят изящнее.

Рабочий стол варочной поверхности может быть эмалированным (Ariston PF 640ES (AN), из нержавеющей стали (Siemens ER 17354 EU), стеклокерамики (Electrolux EHG 645K). Также встречаются титановые и алюминиевые поверхности.

Недостатком эмалированной поверхности является то, что они подвержены царапинам и сколам. Нержавеющая сталь в этом отношении прочнее. Модели из стеклокерамики чистятся легко, правда для ухода за ними придется применять недешевые специальные средства. Чаще всего встречаются модели с четырьмя конфорками (Zanussi ZGF643 ITXC). Но их количество может, естественно варьировать (Siemens ER17354EU – 5 конфорок). По форме опять-таки встречаются в основном классические - круглые. Но бывают и овальные конфорки. Овальная форма исключительно удобна, например, для приготовления рыбы в овальной посуде!

Конфорки на электрических варочных панелях бывают разного размера и мощности. В нашем интернет-магазине представлен достаточно широкий ассортимент варочных поверхностей со стеклокерамическим рабочим столом.

Также бывают индукционные рабочие поверхности. Такая поверхность отличается тем, что, она нагреваются только в случае, если на нее поставлена кастрюля или сковорода из специального магнитного материала. В то же время, если Вы положите на конфорку такой варочной поверхности руку – Вы не обожжетесь! Это, конечно очень удобно, но такие поверхности обычно дороже электрических и газовых, да и для приготовления продуктов на них нужна специальная посуда.

Встречаются и смешанные варочные поверхности, сочетающие газовые и электрические конфорки. Даже если Ваш дом не подключен к газу, Вы можете приобрести такую варочную панель, на которой будет газовая конфорка, так как она может работать не только на природном, но и на баллонном газе.

Еще одна разновидность варочных поверхностей – узкие поверхности на 1 или 2 конфорки (Siemens ET51250Z, Ariston DK302, Bosch PCD 345D). Их особенность состоит в том, что, с одной стороны, в маленькой кухне, если Вы очень мало готовите, Вам вполне хватит такой варочной поверхности. И напротив, если Вы любите готовить разнообразно и много, Вы можете составить неограниченно широкую варочную поверхность из нескольких таких модулей!

В отношении духовых шкафов тонкостей меньше.

Важными функциями в газовых духовых шкафах можно назвать наличие «газ-контроля» (об этой функции мы упоминали ранее).

Гриль обеспечивает обеспечит золотистую корочку на Вашем блюде, а конвектор поможет равномерно пропечь его. Конвектор – это вентилятор, гоняющий воздух внутри духового шкафа. Как ни парадоксально, сейчас существуют даже газовые духовые шкафы с конвектором, при этом они работают так, что пламя не затухает (AEG B 44014M)! Очень удобно, когда в духовом шкафу предусмотрен звуковой таймер. Он оповестит Вас, что установленное время для приготовления того или иного блюда истекло (Zanussi ZOB 655X)!

В некоторых моделях как электрических так и газовых духовых шкафов есть вертел с электрическим приводом.

При выборе духового шкафа обратите внимание, чтобы у дверцы была хорошая изоляция. Дверца может быть откидная или выдвижная.

Также бывают различные внутренние поверхности духовых шкафов. Самоочищающаяся поверхность хороша тем, что всего лишь протерев ее мягкой тряпочкой, она будет как новая. Но минус таких поверхностей – недолговечность покрытия.

Таким образом, правильно подобрав варочную поверхность и духовой шкаф, Ваше пребывание на кухне станет очень комфортным!